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说到“芦笋”很多人都很了解,它被称为“蔬菜之王”也是“世界十大名菜”之一。在蔬菜食材中,它婀娜多姿的身形,碧绿的外衣,颜值十分高,且身价不低,比起一般的几块钱的蔬菜来,它价格高达十几块钱,尽管价格贵,但仍然抵御不了人们对它的喜欢,每次遇到它, 我从不手软,买上一把回去尝尝鲜。

春季是芦笋很多上市的时节,芦笋不只清口解腻,养分价值也很高,其间富含膳食纤维,能协助咱们排出体内废物、到达整理肠胃的意图,它是天然“肠道清洁工”常吃给身体做大打扫;芦笋还富含抗癌元素--硒,是蔬菜中的抗癌之王; 春燥易上火,多吃芦笋能清热利尿; 芦笋叶酸含量较多,孕妈妈有助于胎儿大脑发育。

家人都喜欢吃菌菇,因而冰箱里菌菇不断,常常将它们搭配着其它食材一同炒,今日就拿出根杏鲍菇来,杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,并具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,是我家最爱吃的菌菇之一,它的养分也很丰厚,能进步免疫力、祛脂降压、润肠道等成效。这菜做法简略,滑嫩鲜美,娇嫩可口,清淡少油腻,是一道十分合适春天的小炒菜,隔三差五吃排宿便除口臭,小腹平了,越吃越瘦,赶忙来上一盘吧。

杏鲍菇炒芦笋

质料: 杏鲍菇 1根 芦笋 1把 蒜 2瓣 油盐 适量

制造:1. 准备好食材; 2. 烧锅水,参加少量盐和几滴油; 3. 将芦笋整根放入锅中焯水, 变色后捞出切成段备用; 4. 再将杏鲍菇条放入锅中焯煮1分钟;5. 烧热锅放入适量的油,下入蒜瓣进锅爆香; 6. 参加杏鲍菇进锅翻炒两下; 7. 再参加芦笋进锅翻炒两下; 8. 参加少量盐调味即可。

准备好食材,清肠降脂,常吃给身体做大打扫,肚腩平了腰细了

9. 盛入盘中。

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小贴士:1. 焯蔬菜时参加点盐和几滴油能坚持蔬菜碧绿的色泽; 2. 芦笋整根入锅焯水,再切成段, 防止养分的丢失。

本文相关词条概念解析:

芦笋

芦笋是世界十大名菜之一,又叫石刁柏、龙须菜。在世界市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般生果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调理机体代谢,进步身体免疫力的成效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的防备和医治中,具有很强的抑制造用和药理效应。芦笋以嫩茎供食用,质地新鲜,风味鲜美,娇嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晒干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。闻名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。

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